Receita de Granola – Salgada

A granola doce que fiz por aqui foi um sucesso aqui em casa, não durou nem 4 dias! Veja a receita neste post.

Animada com o resultado, resolvi partir para a granola salgada, que você pode colocar também em tudo o que quiser (salada,sopas, etc.) , assim como a doce.

Por que eu gostei tanto de fazer granola em casa? Porque você sabe exatamente tudo o que vai nela, por exemplo na minha não tem açúcar e sei a qualidade dos ingredientes que estou comprando e o melhor, ainda posso escolher colocar o que quiser!

Então recorri mais uma vez ao caderninho de receitas da nutri – Janaína Porto Alegre – para fazer como base a minha receita, que ficou assim:

1/2 xícara de gergelim

1 xícara de semente de girassol

1 xícara de semente de abóbora

1/2 xícara de linhaça dourada

1 xícara de castanha de caju picada

1 colher de sopa de azeite de oliva

Ervas e temperos a vontade (eu coloquei zaatar, orégano e sal)

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes, acrescentar o azeite de oliva e temperos. Levar ao forno pré aquecido em uma forma, eu sempre coloco com papel manteiga, onde as sementes fiquem espalhadas (para que todas sequem) de maneira homogênea.
Temperatura fica perto de 160-180 graus por uns 15 minutos e vou cuidando o ponto até que fiquem douradas e crocantes.
Deixar esfriar e armazenar em um pote de vidro hermético.

Antes e depois do forno

É isso! Espero que gostem e contem depois como ficou a de vocês e se adicionam algum outro ingrediente, adoro inventar receitas novas, compartilha aqui 😉

Publicado por marcelabaldissera

Há 8 anos trabalhando como produtora de moda e stylist, construindo imagens para campanhas publicitárias, comerciais, desfiles, revistas e catálogos de moda, Marcela atualmente também quer fazer este trabalho de construção de imagem para pessoas físicas e empresas através da consultoria de moda, imagem e impacto visual. Meu objetivo principal: que você busque sempre sua melhor versão!

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