Bolo de Banana 3 – 2 – 1

Bolo de banana sem glúten e sem lactose!

Partindo da premissa de que somos aquilo que comemos, cuidar do que ingerimos é fator primordial para ter o corpo que deseja e merece ter. Só vai depender de você!

Uma das coisas práticas que faço na semana é eleger uma receita de bolo (fácil e rápida) para fazer e depois de pronto corto os pedaços e congelo no freezer.

Durante a correria da semana, serve tanto de pré-treino no café da manhã, quanto de lanche da tarde. Aí vai a receita do bolo de banana que eu apelidei de 3-2-1:

Bolo de Banana 3-2-1 Sem glúten / Sem lactose

Antes de começar gosto de aquecer o forno a 200º.
Untar a forma com óleo de côco e alguma farinha da sua preferência (eu usei de coco);
Forrar o fundo da forma com lâminas de banana (Aqui separe 2, dependendo do tamanho da forma);

Em uma tigela grande misture todos os ingredientes:
– Amassar 4 a 5 bananas maduras;
– 4 Ovos;
– 1/2 xíc de óleo (eu usei o comum mesmo pois não posso usar muito o óleo de coco, mas se você não tem problemas com ele, pode usar também. Lembre-se que o gosto do coco ficará bem acentuado);
– 2 xíc. de aveia grossa ou média;
– 2/3 de xíc. de açúcar (demerara ou mascavo);
– 1 pitada de sal;
– canela a gosto;
– outras coisas que você queira adicionar a gosto (eu piquei alguns damascos e algumas nozes e misturei na massa);
– 1 colher de fermento;

Assar no forno a 160 – 180º por 25 a 30 minutos – Vai depender da potência do seu forno, coloque o timer, mas não se esqueça de dar uma olhada antes.

Espere esfriar para desenformar, corte as fatias, congele, depois de congeladas adicione em um saco com etiqueta com nome e data para facilitar nas buscas depois.

o bolo já fatiado e congelado, agora é só colocar no saquinho!

Gostou? Se já experimentou a receita, deixe aqui seu comentário!

Bom bolo e bons treinos!


Publicado por marcelabaldissera

Há 8 anos trabalhando como produtora de moda e stylist, construindo imagens para campanhas publicitárias, comerciais, desfiles, revistas e catálogos de moda, Marcela atualmente também quer fazer este trabalho de construção de imagem para pessoas físicas e empresas através da consultoria de moda, imagem e impacto visual. Meu objetivo principal: que você busque sempre sua melhor versão!

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