Recebi algumas receitas de granolas caseiras da minha nutri – Janaína Porto Alegre e hoje decidi fazer uma para testar.
Quais são as vantagens de fazer a sua prórpia granola? Muitas: primeiro você pode colocar todos os ingredientes que mais gosta e tem uma infinidade de possibilidades, segunda é que você pode eliminar os ingredientes que não gosta (no meu caso é a uva passa!!), você també sabe a procedência e a qualidade dos seus ingredientes e no caso desta, ainda não contém açúcar e outros aditivos que muitas marcas colocam.
Consegui te convencer? Então bora lá:
Postei no stories as fotos e como a missão foi completada com 100% de êxito, segue a receita completa com as minhas adaptações.
Receita de Granola Caseira de Amêndoas e Cacau:
1 xícara de amêndoas picadas ou em lascas
1/2 xícara de avelã picada em pedaços médios
1 xícara de aveia em flocos grossos
1/2 xícara de nozes picadas
pode variar com pecã também
1/2 xícara de semente de girassol
2 colheres de sopa de óleo de coco
1 colher de sopa de cacau em pó (eu misturo com o óleo de coco)
1 colher de sopa de mel ou melado
Pré-aqueça o forno, misture todos os ingredientes em um bowl ou pote e depois distribua de maneira uniforme uma forma de maneira que fiquem bem espalhados como na foto acima para que todos consigam torrar – eu cubro a forma com papel manteiga para não grudar.
A temperatura do forno vai depender do seu, eu deixei a 150-180 por aproximadamente 20 minutos e depois desliguei e deixei mais um tempinho lá até que seque bem.
O ponto é quando ela muda de cor e fica crocante.
Depois de pronta acrescente:
1/2 xícara de nibs de cacau, as vezes coloco lascas de coco sem açúcar – misturar depois de pronta!
Guardar em um pote de vidro com tampa hermética para conservar o CROC CROC e boa granola para você.
InspiraTRI 